Как дома приготовить вкусное мороженое?

Родные и близкие изнывают от жары? Да и Вы не находите себе место? В жаркий летний день мороженое — это самое настоящее чудо, можно сказать — спасение утопающих.

Но тонуть мы не будем, а приготовим самое настоящее лакомство в жаркий день. Вот увидите, семья будет в восторге! Конечно, сбегать в ближайший ларек за брикетом куда проще, но приятно, когда семья поедает плоды твоего труда.

Кулинарные рецепты мороженного можно легко найти в интернете, но в данной статье я предложу вам свой способ приготовления вкусного мороженного.

Приготовить мороженное совсем не сложно, для этого нам понадобятся жирные сливки (30-35%, но сойдут и 25%), сахар, 300 грамм молока (это, приблизительно, чуть больше граненого стакана), 3 яичных желтка и плитка любого шоколада, который больше всего Вам нравиться. По большому счету, это все ингредиенты, которые нам нужны.

И так, приступим!

Для начала взбейте желтки с сахаром до пены, после в эту массу следует тонкой струйкой влить почти кипящее молоко (должно получится что-то вроде крема). После крем следует процедить в чистую посуду и варить на медленном огне. Когда масса загустеет, снимите ее с плиты и дайте остыть. Теперь нужно растворить шоколад на водяной бане, для этого сначала шоколад наломайте на кусочки (он быстрее растопится), и взбить сливки. После того как наш крем остынет, положите сначала шоколад, а после только сливки и, конечно же, все это размешайте. Теперь наше мороженое нужно заморозить, для этого влейте его в небольшую кастрюльку и поставьте в морозильник.

Мороженое готово!

Похожие статьи:

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *